Череповецкий молкомбинат вошел в «Гильдию вологодских маслоделов»
09 дек 2009, 15:35
1749
Молокоперерабатывающими предприятиями области, выпускающими «Вологодское масло», учреждена «Гильдия вологодских маслоделов».
Организация создана с целью обеспечения постоянства и единства особых свойств «Вологодского масла», производимого на территории области и повышения его конкурентоспособности.
Учитывая присутствие на российском рынке подделок под знаменитый вологодский продукт, одной из важнейших задач члены Гильдии ставят выявление и пресечение оборота контрафактного и фальсифицированного масла. Также новая организации будет содействовать приумножению традиций вологодского маслоделия, заниматься повышением квалификации и профессионализма специалистов-маслоделов и распространением профессиональных знаний и накопленного опыта. В планах - ведение постоянного мониторинга качества масла, выпускаемого на предприятиях области.
Учредительный договор о создании некоммерческого партнерства «Гильдия вологодских маслоделов» подписали руководители Вологодского, Череповецкого, Сухонского молочных комбинатов, Учебно-опытного молочного завода ВГМХА им.Н.В. Верещагина, ЗАО ПТК «Северное молоко», Белокрестского маслозавода, Вологодской молочно-хозяйственной академии и Вологодского областного центра контроля качества. Председателем Гильдии избран директор УОМЗ Сергей Молотов, сообщает департамент продовольственных ресурсов, торговли и услуг Вологодской области.
