Сыр фета начали производить в Вологодской области

12 сентября 2014, 11:45

Первая в истории стран СНГ линия по выпуску сыра фета запущена сегодня в Грязовце Вологодской области. Его начнут производить на заводе «Северное молоко» под торговой маркой «Сиртаки», сообщается на портале правительства Вологодской области.

Сыр фета начали производить в Вологодской области

Инвестиционный проект был запущен в работу около года назад. Его комплексным сопровождением занимались специалисты Корпорации развития Вологодской области. В октябре 2013 года решением Инвестиционного совета при губернаторе области данному инвестпроекту был присвоен статус приоритетного.

Фото: sdelanounas.ru

Партнёром проекта выступила международная компания «Тетра Пак». В основе работы оборудования лежит уникальная технология жидкого наполнения, благодаря которой продукт затвердевает уже в упаковке. Таким образом, контакт неупакованного продукта с людьми совершенно исключен. При полном отсутствии консервантов сыр будет оставаться свежим на протяжении года.

Сегодня сыр фета российские молокоперерабатывающие предприятия производят во Франции, поскольку в нашей стране нет аналогичных упаковочных линий. На данный момент в мире существует всего 8 таких машин. Так что, по словам специалистов, Вологодская область может стать основным поставщиком этого вида сыра в России и странах СНГ.

Объем инвестиций в новое производство, благодаря которому в Грязовце появилось 20 новых рабочих мест, — 330 млн. рублей. Мощность — 4,5 тысячи тонн в год.

Источник: Upakovano.ru

Также в разделе:

На Вологодчине растет производство мяса птицы и масла...

В Вологодской области увеличилось производство молока, хотя коров стало вдвое меньше...

О ситуации с молоком на Вологодчине рассказал Михаил Глазков...

Вологодская область: К концу 2017 года в Череповце запустят первую линию сыров...

На Вологодчине появится новый центр молочного животноводства...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

«Братья Чебурашкины» займутся производством сыра
2 ноября 2016, 09:18
До конца года компания дополнительно выйдет на 80 торговых точек Подмосковная компания «Братья Чебурашкины» планирует развивать линейку сыров. Объемы инвестиций будут зависеть от потребительского спроса на новый продукт. Сейчас предприятие производит около...
СМИ: финская Valio в ответ на эмбарго удвоит производство сыра в РФ
24 декабря 2014, 11:43
Финская компания Valio, производящая молочные продукты и сыры, увеличивает производство сыра Viola в России, чтобы справиться с последствиями продовольственного эмбарго, введенного РФ в ответ на санкции Евросоюза, сообщает финское издание Yle. Как сообщила...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы: