Сыр фета начали производить в Вологодской области

12 сентября 2014, 11:45

Первая в истории стран СНГ линия по выпуску сыра фета запущена сегодня в Грязовце Вологодской области. Его начнут производить на заводе «Северное молоко» под торговой маркой «Сиртаки», сообщается на портале правительства Вологодской области.

Сыр фета начали производить в Вологодской области

Инвестиционный проект был запущен в работу около года назад. Его комплексным сопровождением занимались специалисты Корпорации развития Вологодской области. В октябре 2013 года решением Инвестиционного совета при губернаторе области данному инвестпроекту был присвоен статус приоритетного.

Фото: sdelanounas.ru

Партнёром проекта выступила международная компания «Тетра Пак». В основе работы оборудования лежит уникальная технология жидкого наполнения, благодаря которой продукт затвердевает уже в упаковке. Таким образом, контакт неупакованного продукта с людьми совершенно исключен. При полном отсутствии консервантов сыр будет оставаться свежим на протяжении года.

Сегодня сыр фета российские молокоперерабатывающие предприятия производят во Франции, поскольку в нашей стране нет аналогичных упаковочных линий. На данный момент в мире существует всего 8 таких машин. Так что, по словам специалистов, Вологодская область может стать основным поставщиком этого вида сыра в России и странах СНГ.

Объем инвестиций в новое производство, благодаря которому в Грязовце появилось 20 новых рабочих мест, — 330 млн. рублей. Мощность — 4,5 тысячи тонн в год.

Источник: Upakovano.ru

Также в разделе:

На Вологодчине будут делать молочные продукты с применением нанотехнологий...

На Вологодчине растет производство мяса птицы и масла...

В Вологодской области увеличилось производство молока, хотя коров стало вдвое меньше...

О ситуации с молоком на Вологодчине рассказал Михаил Глазков...

Вологодская область: К концу 2017 года в Череповце запустят первую линию сыров...

Комментарии (0):

Эту новость еще никто не прокомментировал. Ваш комментарий может стать первым.

Авторизуйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы комментировать новости.

Также вас может заинтересовать

В Тверской области начнут выпускать собственный сыр
27 февраля 2017, 15:18
В этом году в Тверской области начнут производить сыр. Реализация инвестиционного проекта ООО «Николаевская ферма» начнётся благодаря подписанному сегодня, 27 февраля, соглашению о сотрудничестве между Правительством Тверской области и компанией. Документ был подписан...
Костромская область: Сергей Шишкарев отведает сыра
24 января 2017, 09:46
Бизнесмен вложит до 600 млн руб. в его производство Как стало известно "Ъ", владелец группы "Дело" Сергей Шишкарев стал соучредителем компании по производству сыра в Костромской области. Бизнесмен вместе с партнерами планирует наладить выпуск более 180 тонн продукции в...
СМИ: финская Valio в ответ на эмбарго удвоит производство сыра в РФ
24 декабря 2014, 11:43
Финская компания Valio, производящая молочные продукты и сыры, увеличивает производство сыра Viola в России, чтобы справиться с последствиями продовольственного эмбарго, введенного РФ в ответ на санкции Евросоюза, сообщает финское издание Yle. Как сообщила...


Авторизуйтесь,
чтобы получить доступ к личному профилю.

 

Недавние ответы:
Горячее предложение