Семаргл – БиПолиз - описание и фото продукции в каталоге брендов Milknet.ru

• БиПолиз – это биоконсервант нового поколения. Уникальность добавки в том, что он более эффективен, чем антибиотики и прочие консерванты. Не имеет е-кода. Не определяется. Безопасен. Прост в применении. Выдерживает высокие температуры. Может быть использован при хранении сырья, улучшение органолептических и микробиологических показателей готового продукта, начинки, полуфабриката. Применяют в качестве антисептика для обработки рук, поверхностей упаковки, оборудования.

• Эффективен против патогенной микрофлоры том числе кишечной палочки, дрожжей, плесеней, сальмонеллы анаэробной микрофлоры, вирусов, грибов, бактериофага. Не влияет на активность закваски в процессе сквашивания, убирает посторонний привкус , например чрезмерно кислый, затхлый , посторонний. Не вызывает привыкания у патогенов.

• Существенно увеличивает срок годности (до 7 раз),.

• БиПолиз НЕ ОПРЕДЕЛЯЕТСЯ при исследовании, безопасен, не влияет на процесс заквашивания, может вносится при различных температурах, в том числе в условиях стерилизации (145С, 40 мин).

• Сырое молоко с БиПолиз хранится при комнатной температуре 96ч!

• Предотвращает пищевое отравление.

• добавка. биоконсервант

Добавлено:

19 октября 2023, 10:15