На Вологодчине появится новый центр молочного животноводства

Такое решение принято главой региона Олегом Кувшинниковым в ходе посещения кооператива. Это единственное в районе молокоперерабатывающее предприятие, производящее высококачественную, натуральную продукцию без растительных добавок и консервантов. Ему всего пять лет, однако ассортимент кооператива включает десять наименований товаров, в числе которых различные виды молока, кефира, масла, сметаны и творога. За короткий срок предприятием было построено новое здание молочного цеха, закуплена технологическая линия по переработке молока, проведен монтаж оборудования и обучен персонал. По словам аграриев, «Родник» имеет обширные рынки сбыта, однако в настоящий момент производственные мощности загружены лишь наполовину. Виной тому – недостаточный уровень развития молочного животноводства в районе, вследствие чего наблюдается острый дефицит сырья.

«По уровню производства и заготовки молока район занимает одно из последних мест в области. Поэтому сейчас нам необходимо оказывать мощную субсидиарную поддержку по строительству новых ферм и развивать бизнес-кооперацию между производителями и переработчиками молока, – заявил Олег Кувшинников. – Бабушкинский район станет приоритетным направлением развития молочного животноводства в области. Мы должны увеличить производство сырья, обеспечив потребности молокоперерабатывающих предприятий».

В регионе в 2014 году при поддержке АНО «Региональный центр поддержки предпринимательства Вологодской области» уже создан молочный кластер, объединивший 43 участников. Ключевые участники: Вологодская ГМХА им. Н.В. Верещагина, УОМЗ им. Н.В. Верещагина, ОАО «Северное молоко», ООО «Покровское», АО «Союз-племзавод», ОАО «Заря», СПК «Анохинский», ООО «Шекснинская Заря» и другие. Валовая выручка субъектов кластера в 2015 году составила 1,3 млрд рублей, а в 2016-м планируется увеличить ее до 1,4 млрд рублей.